シンプル ドライアプリコットスコーン
safnote @cook_40097090
ドライアプリコットがあったのでシンプルな三角のスコーンを作ろうと思いました（＾Ｏ＾☆♪
このレシピの生い立ち
基本のスコーンの作り方でドライアプリコットを入れただけです(*^^*)いろいろアレンジ出来ます！
シンプル ドライアプリコットスコーン
ドライアプリコットがあったのでシンプルな三角のスコーンを作ろうと思いました（＾Ｏ＾☆♪
このレシピの生い立ち
基本のスコーンの作り方でドライアプリコットを入れただけです(*^^*)いろいろアレンジ出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
ドライアプリコットは細くカットしてバターは1cm角位にカットしておく。
- 2
ボウルに粉類を入れて泡立て器で混ぜる。均等に混ざったらカットしたバターを入れ粉の中でスケッパーで更に細く刻む。
- 3
バターが細くなったら更に手ですりつぶしそぼろ状にする。
卵と牛乳は予め混ぜておく。 - 4
ボウルに卵液を加え生地をまとめる。そこにドライアプリコットを加え混ぜてまとめる。
- 5
ボウルから生地を出して打ち粉をしながら数回折って丸くまとめ台の上で厚さ2-3cm位にして8等分にする。
-
- 6
ハケで牛乳を表面に塗る。
予め190°Cに余熱したオーブンで20分位焼く。 -
コツ・ポイント
生地はまとめたら冷蔵庫で数時間寝かせたほうが扱い易いと思います(^_^)v
つくれぽ
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