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豚バラ＆野菜のミルフィーユ ステーキ
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豚バラ＆野菜のミルフィーユ ステーキ-レシピのメイン写真

豚バラ＆野菜のミルフィーユ ステーキ

たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418

野菜も一緒に食べれるから栄養面もバッチリ！！
《おもてなし》にも最適
このレシピの生い立ち
プチトマトの豚バラ巻きを、色んな野菜で出来ないかと思い
一つ一つは面倒だな…と 重ねてみたけど焼きづらかったので巻いてみました

野菜も一緒に食べれるから栄養面もバッチリ！！
《おもてなし》にも最適
このレシピの生い立ち
プチトマトの豚バラ巻きを、色んな野菜で出来ないかと思い
一つ一つは面倒だな…と 重ねてみたけど焼きづらかったので巻いてみました

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豚バラ＆野菜のミルフィーユ ステーキ

たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418

野菜も一緒に食べれるから栄養面もバッチリ！！
《おもてなし》にも最適
このレシピの生い立ち
プチトマトの豚バラ巻きを、色んな野菜で出来ないかと思い
一つ一つは面倒だな…と 重ねてみたけど焼きづらかったので巻いてみました

野菜も一緒に食べれるから栄養面もバッチリ！！
《おもてなし》にも最適
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プチトマトの豚バラ巻きを、色んな野菜で出来ないかと思い
一つ一つは面倒だな…と 重ねてみたけど焼きづらかったので巻いてみました

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材料

４人分
  1. 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 250ｇ
  2. プチトマト 8 個
  3. ナス 1/4 本
  4. ズッキーニ 1/4 本
  5. カボチャ 適量
  6. 片栗粉 少々
  7. スパイス(荒挽き塩ｺｼｮｳ可) 少々
  8. ソース(ステーキ用) 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は、スパイス調味料で下味をつける
    (長い場合は半分に切る)

  2. 2

    巻きたい野菜をスライサーで薄切りにする

  3. 3

    トマト、ナス 2巻、ズッキーニ 2巻、
    カボチャを、お肉 1巻 と交互に巻いていく

  4. 4

    片栗粉を焼き面に薄く付け(型くずれ防止)
    弱火で、焦げないよう蒸し焼きにする

  5. 5

    お好みでソースを添えて完成

コツ・ポイント

巻く野菜はお好みで 小松菜や、ほうれん草、人参でもOK

豚バラ肉の、幅で野菜をスライスすると見た目もキレイです

カボチャなどの固めの野菜は、少し レンジでチン！巻きやすくなります

ポン酢でも、オススメです(ソースはお好みで♡)

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たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418
2016/06/20 21:52に公開
H28,6,21 COOKPADデビューリクエストが出るレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051737
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