ジャガイモとアンチョビのグラタン
アンチョビとジャガイモとネギがマッチした美味しいグラタンです
このレシピの生い立ち
アンチョビが好きなので
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、茹でる
- 2
耐熱容器に生クリームと刻んだアンチョビを入れ、レンジで温める
- 3
1の上に斜め切りにしたネギを乗せ、2をかけて、オーブンで軽く焦げ目がつくまで焼いて出来上がり
-
コツ・ポイント
調味料はなし。
アンチョビの風味と、塩気だけです。
生クリームを温めていれば、オーブンで焼き色を付けるくらいでOK。
私は下段でグリル機能で10分焼きました。
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