簡単★漬物風【胡瓜のピリ辛塩麹漬け】♪
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の簡単料理(^^♪
塩麹の甘みとごま油の風味が抜群！相性◎
糸唐辛子でピリッと、ご飯もお酒もススム１品♪
このレシピの生い立ち
漬物が苦手な我が家ですが、これなら
食べれるかな？と思い作ってみたら・・・
思いの他、好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを乱切りにします。
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- 2
ビニール袋に①と塩こうじをいれます。
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- 3
よーくもんで味をなじませ、半日～１日（お好みで）冷蔵庫でねかせます。
-
- 4
ごま油を入れて、袋の上からシャカシャカ。
-
- 5
器に盛って、糸とうがらしをのせたら出来上がり♪
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- 6
・・・
- 7
【2016.6.28】
「麹漬け」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 8
【2016.9.23】
推薦レシピ
「塩麹」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 9
・・・
- 10
＜アレンジ＞
かつおと胡瓜の塩麹漬け -
- 11
＜アレンジ＞
ナスと新生姜の塩麹漬け -
コツ・ポイント
※市販の塩こうじの種類（塩み）により、量の
調整をすると良いです。
※糸唐辛子の代わりに、一味唐辛子を
パラパラふりかけても良いです。
※糸唐辛子なしだと、子供もパリパリいけます！
※ご飯のお供に・・・お酒のおつまみに・・・
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