簡単★おつまみ【かつおと胡瓜の塩麹漬】♪
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の簡単料理(^^♪
塩麹の旨み・甘みが絶品！
切って漬けるだけ！あっという間に完成～！
即席おつまみ♪
このレシピの生い立ち
胡瓜の塩こうじ漬けが我が家のお気に入り。
かつおを混ぜても美味しいかも？との
思いつきで作った簡単な１品！
うーーーん！
やっぱり美味し～♪
簡単★おつまみ【かつおと胡瓜の塩麹漬】♪
【働くママ】の簡単料理(^^♪
塩麹の旨み・甘みが絶品！
切って漬けるだけ！あっという間に完成～！
即席おつまみ♪
このレシピの生い立ち
胡瓜の塩こうじ漬けが我が家のお気に入り。
かつおを混ぜても美味しいかも？との
思いつきで作った簡単な１品！
うーーーん！
やっぱり美味し～♪
アプリでひらく作り方
- 1
かつおを１㎝幅くらいでスライスします。
-
- 2
胡瓜を乱切りにします。
-
- 3
ビニール袋に、●を全部入れます。
-
- 4
全体に塩こうじが馴染むよう、ビニール袋の上から優しく混ぜ合わせます。
-
- 5
30分～１時間、冷蔵庫でねかせ出来上がり♪
-
- 6
【2016.8.18】
推薦レシピ
「カツオ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 7
【2016.9.25】
推薦レシピ
「塩麹」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 8
・・・
- 9
＜基本の塩麹漬＞
胡瓜のピリ辛塩麹漬け -
- 10
＜アレンジ＞
ナスと新生姜の塩麹漬け -
コツ・ポイント
※かつおは、「生かつお」でも「かつおのたた
き」でも美味しいです！
※塩こうじは、市販品の種類（塩み）により
必要に応じ調整してね。
※他のお刺身でアレンジも可能です。
※混ぜてすぐでも美味しいです。お好みで
どーぞ♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835792
