ひき肉、たまご、片栗粉、豆腐をボウルに入れてよく混ぜる。混ざったら大葉をちぎって入れる。

好みの大きさで、しっかり焼く。

味付けをして保存容器へ移し、しっかり冷ましてから蓋をする。
今回は玉ねぎポン酢と照り焼きにしました。