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アボカドと半熟卵のわさび醤油和え
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アボカドと半熟卵のわさび醤油和え-レシピのメイン写真

アボカドと半熟卵のわさび醤油和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

アボカドと半熟卵！それに、わさび醤油を加えたら、美味しい！！
このレシピの生い立ち
アボカドも半熟卵も大好きなので、一緒に食べました。#レンチンアボカド#アボカドのサラダ

アボカドと半熟卵！それに、わさび醤油を加えたら、美味しい！！
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かっちゃん杉
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アボカドと半熟卵！それに、わさび醤油を加えたら、美味しい！！
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アボカドも半熟卵も大好きなので、一緒に食べました。#レンチンアボカド#アボカドのサラダ

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材料

1人分
  1. アボカド 半分
  2. 卵 1個
  3. わさび チューブ3センチ
  4. しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵は、水から9分茹で半熟卵にする。アボカドは半分使う。わさびと、しょうゆを合わせる。

    • アボカドと半熟卵のわさび醤油和え作り方1写真
  2. 2

    1人なら、アボカドの種の部分に、半熟卵を破り入れ、スプーンで潰しながら食べてもいいですね。

    • アボカドと半熟卵のわさび醤油和え作り方2写真
  3. 3

    アボカドを1センチ×3センチに切り10秒レンチンする。卵はフォークで大きめに砕く。わさび醤油をかけ完成！

    • アボカドと半熟卵のわさび醤油和え作り方3写真

コツ・ポイント

卵を温泉卵にしても美味しいです！アボカドは10秒レンチンすると褐変防止になります。レモン汁をかけてもいいです。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/01/19 00:18に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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