もう1品❗揚げで炊いたん❤ゆりさん風
簡単です。めんつゆだけ。
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ほうれん草(菜っぱ何でもOK)を洗い1㎝カット。ザルにいれておく。(モヤシ、ほうれん草根、葉の順番で)
ザルごと入る鍋にお湯をわかす。
お湯のなかにお塩と酢1~2滴入れてザルを入れてボイルする
ボイル出来たら引きあげ⇒これを鍋に入れて揚げと(4)のボイルした汁をヒタヒタより少な目に入れてめんつゆで味を決める。
味がいまいちなら砂糖小1入れて見てください
ザルにいれる時はモヤシが下です次がほうれん草根、葉順番で入れて下さい。
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