米粉豆腐クリームの南瓜グラタン
たきティママ @cook_40163761
豆腐や米粉が入っていてヘルシーでカロリーダウンのグラタンです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなグラタンを簡単に作れないかなと考えました。マカロニやブロッコリーを別の鍋で湯がかなくても一つの鍋でできるようにしました。
米粉豆腐クリームの南瓜グラタン
豆腐や米粉が入っていてヘルシーでカロリーダウンのグラタンです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなグラタンを簡単に作れないかなと考えました。マカロニやブロッコリーを別の鍋で湯がかなくても一つの鍋でできるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り塩胡椒しておく。玉葱をくし形に南瓜を1センチぐらいの厚みに切ります。
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- 2
鍋に油大2入れて鶏肉を皮目から中火で焼きます。少し焦げ目がつくくらいまで触らないようにする。
-
- 3
次は玉葱南瓜を炒め水300ccと牛乳200ccスープの素を入れる。
- 4
鍋が沸騰してきたらマカロニを入れ3分煮る。
- 5
その間に、ボールに絹ごし豆腐と米粉を入れてクリーム状にします。牛乳200ccを入れて混ぜ、鍋に入れます。
-
- 6
とろみがついたら味をみて火を消す。器に盛り付けチーズとパン粉をかけて、オーブン200度で焦げ目をつけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏肉を皮目からこんがり焼くと美味しくなります。豆腐クリームは米粉を入れてよく混ぜることです。
つくれぽ
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