梅醤油の梅だけ＋砂糖や、梅ジュースの梅だけ＋醤油でも作れます。
和えるだけでも美味しいですが、保存するなら加熱して下さい。ただし、焦げやすいので注意！最後にごま油を垂らしてもいい感じでした。色どりがイマイチなので、人参入りでも。