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高野豆腐でおかきもどき
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高野豆腐でおかきもどき-レシピのメイン写真

高野豆腐でおかきもどき

ぺことぐり
ぺことぐり @cook_40096232

お酒のおつまみでも、ちょっと小腹が空いた時のおやつでも
最適な高野豆腐で簡単おかき♡
このレシピの生い立ち
甘いおやつに飽き、しょっぱいおかき、あられのような
おやつが食べたい！と思い、考案しました♡

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最適な高野豆腐で簡単おかき♡
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ぺことぐり
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お酒のおつまみでも、ちょっと小腹が空いた時のおやつでも
最適な高野豆腐で簡単おかき♡
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おやつが食べたい！と思い、考案しました♡

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材料

6人分
  1. 高野豆腐 2枚
  2. 揚げ油 適量
  3. 塩 少々
  4. くるみ お好み
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水でもどし、水気をしっかり絞って小さくちぎる。

  2. 2

    揚げ油を170~180℃に熱し、1の高野豆腐を入れ、周りがカリッとするまで揚げる。

  3. 3

    油を切ったら、塩をお好みでふったら完成！

  4. 4

    私はついでにくるみものせました♡

コツ・ポイント

ちぎって揚げることで、形・食感・風味がまるで本物のおかきのようになります！

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ぺことぐり
ぺことぐり @cook_40096232
2016/06/22 08:28に公開
お料理大好き♡食べるの大好き♡よろしくお願い致します( *´﹀`* )
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