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オーガニックトマトの夏野菜カレーハヤシ
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オーガニックトマトの夏野菜カレーハヤシ-レシピのメイン写真

オーガニックトマトの夏野菜カレーハヤシ

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

お好きな夏野菜でアレンジ自在な、さっぱり食べられるカレーのようなハヤシライス☆
このレシピの生い立ち
トマトを使ったさっぱりなカレーを作りたくて

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キッチンtamako
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材料

3〜4人分
  • キュウリ 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • お好きなきのこ 200グラム
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 調味料
  • オーガニックトマト缶 1缶
  • 水 200ml
  • 有機ケチャップ 大さじ2
  • 有機ソース 大さじ2
  • 有機醤油 大さじ1
  • 無添加鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • クレイジーソルト お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルにトマト缶と調味料を合わせておく
    玉ねぎはスライス
    きのこは軸をとりバラす
    キュウリは乱切りにする

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、具材を炒める
    玉ねぎがしんなりしたら、1のトマトを加えて煮立て、弱火で煮込む

  3. 3

    好みでクレイジーソルトを加えて味を調えて完成☆

コツ・ポイント

トマト缶は入れてからしっかり煮詰めると酸味が和らぎます!

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/06/22 08:25に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です!
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このレシピのキーワード

カレー ハヤシライス キノコ キュウリ トマト缶 玉ねぎ ケチャップ

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