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さっぱり！豚のしょうが焼き
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さっぱり！豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

さっぱり！豚のしょうが焼き

ぼーちゃんすぺしゃる
ぼーちゃんすぺしゃる @cook_40113185

いつものしょうが焼きに、少しの変化を！簡単にすぐ出来ます(ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
暑い日のしょうが焼きに少し変えてみました。

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さっぱり！豚のしょうが焼き

ぼーちゃんすぺしゃる
ぼーちゃんすぺしゃる @cook_40113185

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材料

1人分
  • 豚ロース 100〜150g
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • Ａ醤油 大さじ2
  • Ａ酒 大さじ1
  • Ａみりん 大さじ1
  • Ａしょうが チューブ3cm
  • Ａあらびき黒コショウ たっぷり
  • Ａお酢 小さじ1/2
  • キャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースに塩コショウし、小麦粉をまぶしておきます。Ａは混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    キャベツは太めの千切りにして、皿に盛りラップをし、600wで20～30秒ほどチンして少ししんなりさせます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で豚肉をやきます。あまりいじらず、こんがり焼き目がついたら、裏面も同じように。

  4. 4

    両面焼けたら、Ａをいれ2～3分くらい強火でぐつぐつ焼きます！チンしたキャベツに乗せて完成です(ˊᵕˋ)

コツ・ポイント

黒コショウは多めに(ˊᵕˋ)

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ぼーちゃんすぺしゃる
ぼーちゃんすぺしゃる @cook_40113185
2016/06/20 02:47に公開
いつも皆様の素敵なレシピを参考にさせて頂いています！料理初心者で、なおかつ不器用です。献立を考えるのもとても苦手です。こんなあたしですが宜しくお願いします(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き キャベツ 酒 豚ロース 小麦粉 しょうが

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