スパゲッティとオリーブ油大さじ1杯を沸騰したお湯に入れ、少し新が残る程度に茹でます。だいたい7分が目安です。

茹でたスパゲッティはザルにあげ、水切りしておきます。

熱したフライパンにオリーブ油をひき、ベーコンとにんにくを炒め、さらにしめじを入れて炒めます。

続いて水を入れ沸騰したら、シチューのルーを入れて溶かします。

最後に料理酒と茹でたスパゲッティを入れ、水気がとろとろになるまで強火で一気に煮たたせます。

お皿に盛ったらこしょうをふって完成です。