臭みなく柔らかく♬〜唐揚げ風鶏レバー☆〜

臭みなく柔らかく♬〜唐揚げ風鶏レバー☆〜-レシピのメイン写真

臭みなく柔らかく♬〜唐揚げ風鶏レバー☆〜

mogu☆uma @cook_40142324

栄養満点鶏レバー！揚げずに簡単☆少ない油で唐揚げ風に♬
鶏レバーも牛乳につけて臭みなし☆
このレシピの生い立ち
体がだるい、疲れやすいとき。女性の貧血予防に☆また彼氏や旦那様のお酒のつまみに☆
レバーを美味しく食べられるレシピを考えました♬

栄養満点鶏レバー！揚げずに簡単☆少ない油で唐揚げ風に♬
鶏レバーも牛乳につけて臭みなし☆
このレシピの生い立ち
体がだるい、疲れやすいとき。女性の貧血予防に☆また彼氏や旦那様のお酒のつまみに☆
レバーを美味しく食べられるレシピを考えました♬

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臭みなく柔らかく♬〜唐揚げ風鶏レバー☆〜

mogu☆uma @cook_40142324

栄養満点鶏レバー！揚げずに簡単☆少ない油で唐揚げ風に♬
鶏レバーも牛乳につけて臭みなし☆
このレシピの生い立ち
体がだるい、疲れやすいとき。女性の貧血予防に☆また彼氏や旦那様のお酒のつまみに☆
レバーを美味しく食べられるレシピを考えました♬

栄養満点鶏レバー！揚げずに簡単☆少ない油で唐揚げ風に♬
鶏レバーも牛乳につけて臭みなし☆
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体がだるい、疲れやすいとき。女性の貧血予防に☆また彼氏や旦那様のお酒のつまみに☆
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材料

2人分

鶏レバー
牛乳レバーが浸かる程度
○醤油大さじ3
○酒大さじ2
○みりん大さじ1
○甜麺醤(なければ味噌でもok) 小さじ1
○顆粒和風だし小さじ1
片栗粉適量
油適量

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作り方

1

鶏レバーは食べやすい大きさに切り、ボールに入れ牛乳に浸す。15〜20分。臭みがとれます。
2

レバーを洗い流し、○の調味料を全て混ぜ漬け込む。20〜30分。漬け込む時間がなければ醤油or味噌を多めにしてね♬
3

フライパンに多めの油をひき、2のレバーに片栗粉をまぶし焼く。弱めの中火でじっくりと！
4

きつね色に焼けたら完成♬サラダやレタスと盛り付けて☆

コツ・ポイント

牛乳で漬け込むことで臭みが取れます！
片栗粉で焼いても柔らかく☆

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mogu☆uma

mogu☆uma @cook_40142324

2018/01/18 12:38に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉牛乳酒とりレバー味噌

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