簡単豚ヒレの柔らかチャーシューおつまみ

簡単豚ヒレの柔らかチャーシューおつまみ-レシピのメイン写真

簡単豚ヒレの柔らかチャーシューおつまみ

あやびん２ @cook_40063704

脂肪を気にせずヘルシーで柔らかいチャーシューをどうぞ(^｡^)
このレシピの生い立ち
チャーシューが食べたいけど、脂が気になるので何とか出来ないかと思い作ってみました(^｡^)

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脂肪を気にせずヘルシーで柔らかいチャーシューをどうぞ(^｡^)
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チャーシューが食べたいけど、脂が気になるので何とか出来ないかと思い作ってみました(^｡^)

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材料

豚ヒレ肉塊 400〜500
ネギ青い部分 1本分
★醤油大さじ3〜4
★みりん大さじ3〜4
★酒大さじ3〜4
★生姜みじん切り 1かけ
★にんにくチューブ適量
水 150cc位

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作り方

1

豚ヒレ肉は包丁で刺して味を馴染み易くさせておきます。
ビニールに肉と★とネギの青い部分を入れ暫く冷蔵庫に入れておく
2

なべを熱し油を引いたら豚ヒレを取り出し焼く。全面色が変わるまで良焼く
3

ビニール袋に残っていた汁の中に水を入れその汁とネギを鍋に移し入れ、落し蓋をして中火で１０分弱火で15分程煮る
4

適当な大きさに切り出来上がり

コツ・ポイント

煮汁によく漬けた方が味が染みて美味しいです！
焼きは色が変わるまで良く焼いて下さいね(^｡^)

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あやびん２ @cook_40063704

2019/07/19 00:16に公開

きまぐれですが、時間があれば美味しく綺麗に食事を楽しみたいと思っております(*^_^*)

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