カリッと油揚げとキャベツのごまドレ
マカロリーナ @cook_40278627
酒のつまみに作ってみました。こんがり油揚げがこおばしくて、ご飯のうえにかけて食べても、子供達はモリモリ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
油揚げが安売りだったので、焼いて鰹節をかける他に何かおかずにならないかなーと、冷蔵庫にあるもので考えました。
カリッと油揚げとキャベツのごまドレ
酒のつまみに作ってみました。こんがり油揚げがこおばしくて、ご飯のうえにかけて食べても、子供達はモリモリ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
油揚げが安売りだったので、焼いて鰹節をかける他に何かおかずにならないかなーと、冷蔵庫にあるもので考えました。
作り方
- 1
キャベツは縦横ざく切りにする。
- 2
油揚げば、トースターで3、4分カリッとなるまで焼く。こんがり焼き色がついたらOK！
- 3
油揚げもお好みに細かく切る。
- 4
キャベツは、500Wで1分30秒レンジでチンする
- 5
キャベツと油揚げを混ぜて、ごまだれドレッシングであえる。
お好みで醤油を少々加えても♡ - 6
最後にすりごまやごまをふりかけて、できあがり！
コツ・ポイント
塩気が少なかったら、醤油や塩昆布を加えてもいいです。栄養が意外と取れる1品になってます。
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