豚バラは食べやすく切って、油を敷かずにこんがり焼く。焼けた豚バラを混ぜ合わせた◆に漬けておく。

私はこれだけ前の晩ご飯の支度のついでにしてます。
一晩浸けておくと味がしみてます。

白ゴマをフライパンで香ばしい香りがするまでから煎りし取り出す。
ボウルに☆を全部入れ混ぜ合わせネギソースを作る。

フライパンにサラダ油を強火で熱し、といた卵を流し入れて菜ばしで素早くかき混ぜ半熟状の卵を作る。
豚バラを漬け汁から出す。

ご飯が炊けたら、白ゴマ，ネギソース，豚バラ,卵、全部を合わせよく混ぜたら出来上がり。