進撃の巨人 鴨のスモーク とパン

のりこ食堂@鶴巻 @cook_40103471
アニメ版ではイェーガー家のキッチンに鴨がぶら下がってました。冷蔵庫もないので燻製にでもされたのかな?
このレシピの生い立ち
エレン達の食事は質素だけど鴨は特別な日ならともかく貴重だから保存可能な燻製にしたのか、と妄想です。貴重だからお肉は一切れづつ食べたのでは?と思いますが奮発して3枚に。葉っぱはルッコラで。パンはイングリッシュマフィン 麦のめぐみ を使用。
進撃の巨人 鴨のスモーク とパン
アニメ版ではイェーガー家のキッチンに鴨がぶら下がってました。冷蔵庫もないので燻製にでもされたのかな?
このレシピの生い立ち
エレン達の食事は質素だけど鴨は特別な日ならともかく貴重だから保存可能な燻製にしたのか、と妄想です。貴重だからお肉は一切れづつ食べたのでは?と思いますが奮発して3枚に。葉っぱはルッコラで。パンはイングリッシュマフィン 麦のめぐみ を使用。
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