進撃の巨人 鴨のスモーク とパン

のりこ食堂@鶴巻 @cook_40103471
アニメ版ではイェーガー家のキッチンに鴨がぶら下がってました。冷蔵庫もないので燻製にでもされたのかな?
このレシピの生い立ち
エレン達の食事は質素だけど鴨は特別な日ならともかく貴重だから保存可能な燻製にしたのか、と妄想です。貴重だからお肉は一切れづつ食べたのでは?と思いますが奮発して3枚に。葉っぱはルッコラで。パンはイングリッシュマフィン 麦のめぐみ を使用。
進撃の巨人 鴨のスモーク とパン
アニメ版ではイェーガー家のキッチンに鴨がぶら下がってました。冷蔵庫もないので燻製にでもされたのかな?
このレシピの生い立ち
エレン達の食事は質素だけど鴨は特別な日ならともかく貴重だから保存可能な燻製にしたのか、と妄想です。貴重だからお肉は一切れづつ食べたのでは?と思いますが奮発して3枚に。葉っぱはルッコラで。パンはイングリッシュマフィン 麦のめぐみ を使用。
作り方
- 1
鴨のスモークを薄く切る。
- 2
パンに葉っぱ(今回はルッコラ)とマヨネーズをのせてはさむ。
コツ・ポイント
鴨のスモーク…エレン達は羽をむしり内臓をとって塩漬けして、スモーク… なのでかもしれませんが 割愛し鴨のスモーク使用しました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
クリスマスラッピングのパン&サラダランチ クリスマスラッピングのパン&サラダランチ
12月、街はクリスマスに彩られてお弁当もクリスマスラッピングしました。手作りパンや買ったパンにひと手間、華やぎランチに♫ lunadrop -
白パンに黒レーステープ スモークささみ 白パンに黒レーステープ スモークささみ
ラッピングパンは過去弁当でご紹介しています。具材が3つとも同じ。ラップで包みお好きなシールを貼るだけ簡単メニュー lunadrop -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053976