ズッキーニは7~8mmの輪切りにする

フライパンに1cmのごま油を入れて中温に熱し、ズッキーニを半量ずつ30秒揚げる。

フライパンを綺麗にしてごま油を大さじ１、ひき肉を入れて弱火にかけて炒める

肉の色が変わったら、ズッキーニを加えて中火にして、軽く混ぜ合わせて☆の調味料を加え、器に盛り、ゴマを振る。