作り方
- 1
切り干し大根の煮物の煮汁を取っておく。
お米を研ぎ、釜にいれ、煮汁と塩を加え、２合の目盛りに合わせて水を入れる。 - 2
30分くらいおいて、一混ぜしてから炊飯。
- 3
炊き上がった2に切り干し大根の煮物を加え、よく混ぜる。器に盛り付けごまを振る。
コツ・ポイント
炊飯する前に必ず一混ぜしてください。
焦付きます。
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