この缶詰を業務スーパーで見つけたので、スリラチャソースを作ろうと思い立ち挑戦しました。飴色玉葱は何となく入れたくなったの

で入れなくてもＯＫです。先ずミルコップにハラペーニョナチョスライスを入れます。中の汁は捨てて下さい。にんにくも一緒に入れ

ます。ミキサーで撹拌してペーストを作ります。これをフライパンに入れます。飴色玉葱も冷凍のままみじん切りにして入れます。

ミルコップにワインビネガーを入れて中に付いているペーストを取ります。これもフライパンに入れて下さい。次にメキシカンホット

ソース、ナンプラー、ケチャップ、オリーブオイル、蜂蜜を入れたら、中火でソースが乳化してドロッとなるまで混ぜながら加熱しま

す。出来たら少し冷ましてから清潔な瓶に入れ、キッチンペーパーで蓋をして完全に冷まします。このまま冷凍庫でも冷蔵庫でも保管

ＯＫです。使う時に美味ドレと混ぜれば激辛ソースが直ぐに作れます。美味ドレの酸味で美味しくなるので美味ドレは必須です。コレ

超が付くほど辛いので覚悟してお召し上がり下さい。写真の様にミンチカツにかけて食べましたが、結構美味しかった！でも辛い。

美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ