タコの口元まわりです…。

こいつを刻みます。

長ねぎを刻みます。

まず、小さじ２ほどのなたね油で卵を炒め、いったん取り出しておきます。

２の刻みタコを、小さじ１ほどのなたね油で炒めます。出てくる水分を飛ばしていきます。

３の刻みねぎを投入します。

ご飯を投入します。今回は、冷めたご飯を使ったので、レンジで温めてから炒めました。

木べらなどで、ご飯をほぐすように炒め、パラパラにしていきます。

４の卵を投入し、極上スパイス 喜を振って調味します。仕上げに、小さじ１のごま油を鍋肌に回し入れ、ひと炒めします。

適宜粗びきコショウを振り、中華鍋から直接大皿に移して、こんな感じに出来上がりです。