作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにく、温まったらひき肉、玉ねぎを入れて炒める。
- 2
塩、ブラックペッパー、クミン、鷹の爪を入れてしっかり炒める、
- 3
火が通ったらトマト缶、砂糖、ローレルを入れて煮込む。
- 4
サラダ豆を入れる。味を見て塩コショウでお好みの味に。
- 5
生地(トルティーヤ)で巻いたら完成。お好みでチーズやレタスと一緒に。
コツ・ポイント
基本、測りません。味を見ながら調整してます。
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