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ごぼう入りドライカレー
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ごぼう入りドライカレー-レシピのメイン写真

ごぼう入りドライカレー

東郷町給食
東郷町給食 @togo_town

ごぼうの食感と風味がアクセントになる一品です。
このレシピの生い立ち
根菜類をおいしく食べるため、ドライカレーに入れてみました。

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根菜類をおいしく食べるため、ドライカレーに入れてみました。

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東郷町給食
東郷町給食 @togo_town

ごぼうの食感と風味がアクセントになる一品です。
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根菜類をおいしく食べるため、ドライカレーに入れてみました。

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材料

4人分
  • 牛ひき肉 80g
  • 豚ひき肉 80g
  • 炒め油 小さじ1
  • ごぼう 1/4本
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1/3本
  • ウスターソース 小さじ1
  • 中濃ソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/8
  • こしょう 少々
  • チャツネ 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは千切り、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ひき肉を塩、こしょうをふって炒める。火が通ったらたまねぎが透明になるまで炒める。

  3. 3

    ごぼう、にんじんの順に炒め、調味料で味付けをし、水分がとんだら完成。

コツ・ポイント

水分をしっかりとばすこと。

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東郷町給食
東郷町給食 @togo_town
2021/07/06 02:40に公開
 愛知県東郷町の学校給食のメニューを紹介しています。お子様が学校で食べているメニューを、ぜひお家でも作ってみてください。
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このレシピのキーワード

ドライカレー ごぼう にんじん 豚ひき肉 カレー粉 牛ひき肉 玉ねぎ

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