ごぼうは千切り、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。

フライパンに油をひき、ひき肉を塩、こしょうをふって炒める。火が通ったらたまねぎが透明になるまで炒める。

ごぼう、にんじんの順に炒め、調味料で味付けをし、水分がとんだら完成。