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トンテキ!ジンジャーオニオンソース
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トンテキ!ジンジャーオニオンソース-レシピのメイン写真

トンテキ!ジンジャーオニオンソース

konny1552
konny1552 @cook_40094445

柔らかい豚テキを玉ねぎソースでいただきます(^^)
このレシピの生い立ち
甘めのソースも美味しいですが、玉ねぎの風味の効いたソースも美味しいです。

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このレシピの生い立ち
甘めのソースも美味しいですが、玉ねぎの風味の効いたソースも美味しいです。

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柔らかい豚テキを玉ねぎソースでいただきます(^^)
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甘めのソースも美味しいですが、玉ねぎの風味の効いたソースも美味しいです。

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材料

4人分
  1. 豚ロース肉 4枚
  2. 味塩コショウ 適宜
  3. 玉ねぎすりおろし 大さじ4
  4. 生姜すりおろし 小さじ2
  5. 濃い口醤油 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと生姜に調味料を加えて混ぜておきます。

    • トンテキ!ジンジャーオニオンソース作り方1写真
  2. 2

    筋切りしたお肉に塩コショウをしてフライパンで焼きます。

  3. 3

    表面に焼き色がついたら、玉ねぎソースを入れて蓋をして2~3分蒸し焼きに。

    • トンテキ!ジンジャーオニオンソース作り方3写真
  4. 4

    蓋をとってお肉を皿に盛ったら、ソースを少し煮詰めてお肉の上に乗せて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎはすりおろしたらザルにとって少し水分を切ります。全部加えると水気が多くなりすぎるのと、辛くなりすぎるので…

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2018/01/18 03:27に公開

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