豚しゃぶのネギダレ
kevat @cook_40033555
ネギダレは豚しゃぶにかけても、焼いたお肉やサラダチキンにも！
ネギに目がない旦那なのでこれさえあれば何でも旨い！
このレシピの生い立ち
自分流にネギダレをアレンジしました。
豚しゃぶのネギダレ
ネギダレは豚しゃぶにかけても、焼いたお肉やサラダチキンにも！
ネギに目がない旦那なのでこれさえあれば何でも旨い！
このレシピの生い立ち
自分流にネギダレをアレンジしました。
作り方
- 1
沸かしたお湯に酒、生姜を入れ、ひと煮立ちしたあとお肉を入れて火を消す。
- 2
肉の色が変わったら分けておく。
※茹で汁はもう一度沸かして灰汁を取った後、味付け等してスープへ。 - 3
レンジでチンして水を切ったキャベツの上に肉を盛る。
- 4
タレの材料から酢大さじ1を分けて、それ以外を混ぜてレンジで2分。
- 5
分けておいた酢を加えてよく混ぜる。
3の上にかけて完成。
コツ・ポイント
酸っぱい味が好きなので、酢など調整してください。
野菜はあるもので構いません。キノコやトマトもあれば一緒にどうぞ！
ネギは切って冷凍したものを使っているので、しょっぱかったら水を小さじ1足してください。
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