牛肉とキノコのバター炒め＊クリームソース
お料理ニャロメ @cook_40055210
牛肉とキノコにクリームソースがとろ〜り絡まります♪コショウとレモンで爽やか仕上げのメインティッシュ！
このレシピの生い立ち
鶏肉ではなく、牛肉でクリームソースに仕上げてみます。粗挽きコショウとレモンを効かせて、少し爽やかに仕上げです。
牛肉とキノコのバター炒め＊クリームソース
牛肉とキノコにクリームソースがとろ〜り絡まります♪コショウとレモンで爽やか仕上げのメインティッシュ！
このレシピの生い立ち
鶏肉ではなく、牛肉でクリームソースに仕上げてみます。粗挽きコショウとレモンを効かせて、少し爽やかに仕上げです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを取り4センチ程に切る。舞茸は一口大に切る。パプリカは粗みじん切り。パセリはみじん切り。
-
- 2
牛肉に塩コショウをして、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め香りを出す。
-
- 4
⑵の牛肉を入れて炒める。
-
- 5
牛肉の色が変わったら、キノコを入れ炒める。
-
- 6
キノコがしんなりしたらバターを入れパプリカを少し炒める。
牛乳を入れとろみをつけ、仕上げにレモン汁を入れ塩で整える。 -
- 7
お皿に盛り付け、仕上げにパセリとコショウを掛けて完成♪
-
- 8
コツ・ポイント
・牛肉に小麦粉をまぶしておくと、程よいとろみが付きます
・牛乳のとろりクリームにレモンを効かせさっぱりと頂けます。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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