作り方
- 1
ノパルの表面には、トゲがあるので必ずゴム手袋をして下処理をしましょう
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- 2
白い点々の部分にトゲがあるので
ピーラーで取っていきます。 -
- 3
縦に細切りしています。
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- 4
横に半分に切るとちょうどいい大きさになります。
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- 5
沸騰したお湯で3分ほど茹でます。
お好みで塩を入れても美味しくいただけます。 -
- 6
完成！
ポン酢やマヨネーズに合います。
お肉の付け合わせにも◎ -
コツ・ポイント
ノパルは、茹でたり炒めたり火を通すとカサが少し減ります。ちょっと多いかな？くらいを用意しても家族や友人と食べるにはいいくらいかもです。
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