薩摩揚げは細切りにして糸こんにゃくは水を切っておきます。

薩摩揚げを炒めます。焦げ目が少しつくくらい炒めます。

そこに、こんにゃくとかぶるくらいのお水を入れ、★の調味料を加え落し蓋をして15分くらい煮込めば出来上がり(*^^*)

冷蔵庫で冷やして食べると染みて美味しいです(*^^*)

今回、昆布酢『極』梅味を使いました。
塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢に梅肉をブレンドした新商品です。