新じゃがの餡掛け煮★☆
クック42234C☆ @cook_40220317
新じゃがの餡掛け煮込みです★☆母特製です★☆レシピは賛否両論の笠原先生のレシピです★☆
このレシピの生い立ち
新じゃがを食べきるために。
新じゃがの餡掛け煮★☆
新じゃがの餡掛け煮込みです★☆母特製です★☆レシピは賛否両論の笠原先生のレシピです★☆
このレシピの生い立ち
新じゃがを食べきるために。
作り方
- 1
玉ねぎと豚挽き肉を予め胡麻油で炒めておく。
- 2
新じゃがいもをフライパンで油炒めしたら、合わせ調味料を水を加えて煮込む。
- 3
煮込んだら、炒めた挽き肉を入れて煮詰める。
- 4
片栗粉でとろみをつけ、餡掛けにして完成です★☆
コツ・ポイント
賛否両論の笠原先生の調味料比率を参考にしました。酒、みりん、醤油の比率ですよね。醤油はめんつゆにアレンジしてます。
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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