白菜の芯胡麻菜めし和え

Name: 白菜の芯 胡麻菜めし和え
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜の芯部分(白い部分) お好み量; 塩 1〜2つまみ; すりゴマ(または炒りごま) お好み量; 三島の「菜めし」 お好み量

白菜の芯のシャキシャキぽりぽり食感にハマります。
すりゴマと三島の「菜めし」と和えるだけの簡単浅漬け。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたため。
生の白菜の芯の、ぽりぽり感をシンプルに楽しみたかったため。

材料

作りやすい量

すりゴマが良い役割してるので、必ず入れてください。
私は「菜めし」が好みですが「ゆかり」でも塩昆布でも美味しいです。
速攻のあと1品や箸休め、作り置きにもどうぞ。

Morinoaya @cook_40112002

2018/01/22 12:16に公開

こんにちは。そこそこ晩婚の新米主婦です。平日はバリ仕事、料理は毎朝みそ汁と簡単な1品作る程度のみ、他は主に週末に買い物や料理をまとめてしています。手のろいですが、料理は割と好きなので、簡単な創作をしたり、皆様のレシピを参考に勉強させてもらったりしています。

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