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２日目のフライドポテトをカリサクに！
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２日目のフライドポテトをカリサクに！-レシピのメイン写真

２日目のフライドポテトをカリサクに！

お菓子作るカピバラ
お菓子作るカピバラ @cook_40170225

油っこい上にパサついた２日目のフライドポテトをカリッサクッと美味しくします♪
このレシピの生い立ち
どうしても余ってしまうフライドポテトを、揚げたてのようにできないかと考えて思いつきました。

油っこい上にパサついた２日目のフライドポテトをカリッサクッと美味しくします♪
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お菓子作るカピバラ
お菓子作るカピバラ @cook_40170225

油っこい上にパサついた２日目のフライドポテトをカリッサクッと美味しくします♪
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どうしても余ってしまうフライドポテトを、揚げたてのようにできないかと考えて思いつきました。

油っこい上にパサついた２日目のフライドポテトをカリッサクッと美味しくします♪
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材料

  1. フライドポテト Mサイズ
  2. 水 25ml
  3. 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    フライドポテトをフライパンに入れて火にかけ、温めます。

    • ２日目のフライドポテトをカリサクに！作り方1写真
  2. 2

    フライドポテトが温まったら、水25mlを入れ、中火で炒めます。

    • ２日目のフライドポテトをカリサクに！作り方2写真
  3. 3

    少しカリカリしてきたら弱火にし、全体的に焼き色をつけていきます。

    • ２日目のフライドポテトをカリサクに！作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついて、フライドポテトがふっくらしたらキッチンペーパーで余分な油を取り、塩を多めに振ります。

    • ２日目のフライドポテトをカリサクに！作り方4写真
  5. 5

    お皿に移して完成です♪

    • ２日目のフライドポテトをカリサクに！作り方5写真

コツ・ポイント

水を入れることで、ポテトの中の油が外に出て、油っこくなくいただけます。
どんどんカリカリになっていくので楽しいですよ♪

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お菓子作るカピバラ
お菓子作るカピバラ @cook_40170225
2018/01/21 03:20に公開

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