鶏モモ肉、タマネギを薄切り、にんにくを粗みじんに切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくの色が変わるまで炒め、鶏モモ肉の両面に焼き目をつけます。

タマネギ、しめじを加え、全体に火が通ればカットトマト、白ワインを入れ、5分ほど煮込みます。

最後にクレージーバジルを振り、別茹でしておいた生スパゲティとサッと混ぜればできあがり。