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激安特売品を絶品に!もちもち焼きそば
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激安特売品を絶品に!もちもち焼きそば-レシピのメイン写真

激安特売品を絶品に!もちもち焼きそば

maricha_n
maricha_n @cook_40244832

名もなきメーカー(失礼)の88円の焼きそばをもちもちに仕上げる方法です。ひと手間加えるだけでオッケーです。
このレシピの生い立ち
貧乏節約新卒社会人()なので150円する焼きそばには手は出せず、88円の焼きそばを買います。いかにおいしくもちもちの焼きそばを作れるのか、挑戦した結果です、どうぞ。

名もなきメーカー(失礼)の88円の焼きそばをもちもちに仕上げる方法です。ひと手間加えるだけでオッケーです。
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激安特売品を絶品に!もちもち焼きそば

maricha_n
maricha_n @cook_40244832

名もなきメーカー(失礼)の88円の焼きそばをもちもちに仕上げる方法です。ひと手間加えるだけでオッケーです。
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名もなきメーカー(失礼)の88円の焼きそばをもちもちに仕上げる方法です。ひと手間加えるだけでオッケーです。
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材料

2人分
  • 焼きそばの材料 2人分
  • 料理酒 1/2cc
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作り方

  1. 1

    《いつも通り》
    お肉と野菜を炒めます。

  2. 2

    《★ポイント1★》
    麺の袋に小さい切れ目を入れ、600Wで50秒ほどチンします。(麺2袋)

  3. 3

    《★ポイント2★》
    野菜がしんなりしたら麺を投入!
    麺の上に野菜を乗せ、お酒を振りかけます。
    ここで麺をほぐさない!!

  4. 4

    《★ポイント3★》
    弱めの中火にして、蓋をして1分半ほど蒸し焼きにします!
    蒸し焼き後に麺をほぐします!

  5. 5

    ⦅いつも通り⦆
    火を少し強めて、いつも通り麺をほぐしソースを絡めます。
    水分が飛んだら完成です!

コツ・ポイント

麺をすぐにほぐさない!これが鉄則!
蓋を開けて「麺太くなったじゃん!」ってなったらほぐしましょ!

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maricha_n
maricha_n @cook_40244832
2019/07/15 01:41に公開
一人暮らし歴8年目の社会人4年生ᕙ( ˙-˙ )ᕗ料理は楽しくおいしく簡単に、がモットーです。みなさまのつくれぽすごく励みになります!ありがとうございます(^^)/♡
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焼きそば 酒

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