鶏もも肉と栗の煮物♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸を含む鶏肉♪栗・鶏肉はお肌・髪が気になる女性にお勧め♪愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち

性味:甘・温
帰経:脾・胃・腎
効能:健脾止瀉、補腎強筋、活血止血
適応症:脾虚、腎虚、出血

鶏もも肉と栗の煮物♪簡単

ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸を含む鶏肉♪栗・鶏肉はお肌・髪が気になる女性にお勧め♪愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち

性味:甘・温
帰経:脾・胃・腎
効能:健脾止瀉、補腎強筋、活血止血
適応症:脾虚、腎虚、出血

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材料

  1. 鶏もも肉 500g
  2. 片栗粉 大さじ2~3
  3. 甘栗 8~10個
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. はちみつ(砂糖) 大さじ1/2(砂糖は大さじ1)
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 100ml
  8. ごま 大さじ1/2
  9. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鶏むね肉を、火が通りやすいように一口大に切る

  3. 3

    適当な袋に片栗粉を入れたものを用意する

  4. 4

    1の鶏もも肉を袋に入れてまぶす。余分な粉を落とす。

  5. 5

    みりん、しょうゆを混ぜて

  6. 6

    はちみつ、水を加え混ぜる

  7. 7

    油を引いて、皮を下にして4の鶏もも肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く

  8. 8

    甘栗をむいて加える

  9. 9

    6のタレを加えて、弱火にして煮ます

  10. 10

    千切り大葉を加えて

  11. 11

    仕上げにごま油を加えて、出来上がり!

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