鶏肉白菜の豆乳クリーム煮♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
とらおマミー さんつくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・Cを含む白菜♪カルシウム・ビタミンK・蛋白質を含む豆乳♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏肉白菜の豆乳クリーム煮♪簡単
とらおマミー さんつくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・Cを含む白菜♪カルシウム・ビタミンK・蛋白質を含む豆乳♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
白菜は真ん中の白い部分と周りの葉の部分を分ける。白菜の白い部分も葉の部分も3cm幅に切って分けておく。
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- 3
玉ねぎは薄切り、人参は5cmの千切りにする
-
- 4
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 5
鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の薄く削ぎ切りにする。
-
- 6
片栗粉を適当な袋に入れたものを用意する。軽く塩こしょうした鶏むね肉を片栗粉でまぶし、余分な粉をはたく
-
- 7
フライパンを熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を、油なしで弱火で焼く
-
- 8
両面焼いて、皿に取る
-
- 9
フライパンにバターとにんにくを入れて、弱火で加熱する
-
- 10
焦がさないように、玉ねぎ・人参を炒める
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- 11
白菜の白い部分を入れて
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- 12
火が通りにくい様なら、弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする
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- 13
時々、蓋を取って混ぜる
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- 14
白菜の葉の部分を入れて
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- 15
砕いたコンソメを入れて
-
- 16
鶏むね肉を戻し入れて
-
- 17
塩、こしょうを入れて
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- 18
豆乳を入れて
-
- 19
水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止める
-
- 20
出来上がり！
-
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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