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ささみクリスピー☆
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ささみクリスピー☆-レシピのメイン写真

ささみクリスピー☆

soranomimi
soranomimi @cook_40136234

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材料

  • ささみ (鶏むね肉 でも) 300g
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆酒 大3
  • ☆塩 小1/4
  • ☆しょうがチューブ 1cm
  • 天ぷら粉 80g
  • パン粉 30g
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作り方

  1. 1

    鶏ささみの繊維を断ち切るように切る。

  2. 2

    ビニール袋に鶏ささみと☆を入れ30分つける。

  3. 3

    袋から取り出した肉に分量外の天ぷら粉をまぶす。

  4. 4

    つけ汁に水を加え150ccにしたら、天ぷら粉+パン粉と混ぜる。

  5. 5

    ささみに衣を付けたら、180度の油で揚げ、2度目は200度で揚げ完成!

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soranomimi
soranomimi @cook_40136234
2018/01/18 11:57に公開
簡単、薄味、ヘルシーに☆
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このレシピのキーワード

ささみ 酒 テンプラ粉 鶏胸肉

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