手巻き寿司
誕生日は手巻き寿司でお祝い。
このレシピの生い立ち
我が家の手巻き寿司。
覚えレシピ。
娘へ
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊く。
水は少し少なめに。
みりんを少し入れるとツヤがよくなる。 - 2
ご飯が炊けたら桶に入れ酢飯にする。
砂糖、酢、塩はしゃもじでよく混ぜ、一気にご飯に回しかける。
切るように混ぜる。 -
- 3
材料を切る。
お刺身は巻きやすいように細く。 -
- 4
うちの人気は唐揚げ。
鶏肉は細く切って味をつけ、唐揚げにする。
レタスとマヨネーズを少しで食べます。 -
- 5
鮭のお寿司「 ID:20166009 」もどうぞ
-
コツ・ポイント
ご飯を炊くとき、水は少なめで。
みりんを少し入れるとツヤが出ますが、全部酢飯にしない時は色が変わってしまうので入れません。
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