ほたてと明太子のチーズ焼き

Name: ほたてと明太子のチーズ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ◎薄切り ２個; ほたて貝柱 ◎厚さを１／２にする ４個; 塩、こしょう 少々; 小麦粉 適宜; バター 大２; 玉ねぎ ◎薄切り １／２個; エリンギ ◎長さを半分にして薄切り １本; とろけるチーズ ５０ｇ; 明太子（トッピング用） ◎一口大に切る お好みの量; パセリ ◎みじん切り 適宜; 明太子 ◎薄皮を取り軽くほぐす ３０ｇ; マヨネーズ 大２

愛情たらこのみなと @cook_40190273

夕食のおかずに。
チーズ&明太子好きにはたまらない１品。
このレシピの生い立ち
ほたてを使ったたらこレシピの紹介です。

ほたてと明太子のチーズ焼き

愛情たらこのみなと @cook_40190273

夕食のおかずに。
チーズ&明太子好きにはたまらない１品。
このレシピの生い立ち
ほたてを使ったたらこレシピの紹介です。

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材料

２人分

じゃがいも　◎薄切り２個
ほたて貝柱　◎厚さを１／２にする４個
塩、こしょう少々
小麦粉適宜
バター　大２
玉ねぎ　◎薄切り１／２個
エリンギ　◎長さを半分にして薄切り１本
とろけるチーズ５０ｇ
明太子（トッピング用）　◎一口大に切るお好みの量
パセリ　◎みじん切り適宜
A
明太子　◎薄皮を取り軽くほぐす３０ｇ
マヨネーズ大２

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作り方

1

じゃがいもを皿に移し、ラップをかけて３～５分位加熱し火を通す。
2

ほたては塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶしバター大１で両面を焼き取り出す。
3

そのままバター大１を足して玉ねぎとエリンギを炒め、①を加え炒め合わせる。
4

ボウルにAを混ぜ合わせる。
5

グラタン皿にバターを少々塗り、②を入れ、③をかける。
6

ほたて、明太子をトッピングし、チーズをのせオーブンで色良く焼く。

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つくれぽ

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愛情たらこのみなと @cook_40190273

2018/01/26 04:51に公開

石巻のたらこを全国へ！創業からたらこ一筋3６年余り。みなとの製品はすべて「無着色」にこだわって仕上げられています。「より美味しいもの」を「より安全」に、その想いをつらぬいていちばん大切な人に、いつまでも美味しいと言ってもらえるように。みなとは今日も「最高のたらこ」を皆様にお届けいたします。http://www.rakuten.ne.jp/gold/minato-s/　

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