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市販に負けない!野菜たっぷりミートソース
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市販に負けない!野菜たっぷりミートソース-レシピのメイン写真

市販に負けない!野菜たっぷりミートソース

きまぐれネコ
きまぐれネコ @cook_40128977

トマトの酸味がキツすぎない!!1度作れば結構な量できるので、色々な料理に使えて楽ですよ!(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
普段は市販のを買っていますが、1度自分好みの味のを作ってみたかったので!

トマトの酸味がキツすぎない!!1度作れば結構な量できるので、色々な料理に使えて楽ですよ!(≧▽≦)
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市販に負けない!野菜たっぷりミートソース

きまぐれネコ
きまぐれネコ @cook_40128977

トマトの酸味がキツすぎない!!1度作れば結構な量できるので、色々な料理に使えて楽ですよ!(≧▽≦)
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トマトの酸味がキツすぎない!!1度作れば結構な量できるので、色々な料理に使えて楽ですよ!(≧▽≦)
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材料

4人分
  1. 合挽き肉 250g
  2. ピーマン 2個
  3. にんじん 2/3本
  4. ナス 1個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ホールトマト缶 1缶(400g)
  7. バター 20g
  8. 料理酒 大さじ3杯
  9. ☆コンソメ顆粒 30g
  10. ☆醤油 小さじ2杯
  11. ☆ケチャップ 大さじ3杯
  12. ☆とんかつソース 大さじ2杯
  13. ☆砂糖 25g
  14. ☆(あれば)はちみつ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンでバターを溶かして野菜をしんなりするまで炒めます。

    • 市販に負けない!野菜たっぷりミートソース作り方2写真
  3. 3

    合挽き肉を入れて、崩しながらよく混ぜます。

    • 市販に負けない!野菜たっぷりミートソース作り方3写真
  4. 4

    料理酒を入れて混ぜたら、ホールトマト缶の中身を加え、よく混ぜます。

  5. 5

    全体がよく混ざったら、☆の調味料を入れて完成です!

    • 市販に負けない!野菜たっぷりミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

野菜のみじん切りはそんなに細かくしなくても、野菜がしっかり感じられて美味しいです!
材料の量がちょっと違っても全く問題なく出来ます٩(ˊᗜˋ*)و

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きまぐれネコ
きまぐれネコ @cook_40128977
2018/01/26 04:53に公開
好きなものを好きな時にゆるりと作っていきます〜*ˊᵕˋ*
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