玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、①を入れ弱火で熱し、香りが立ったら1を入れて中火でしんなりするまで炒めます。

牛豚合びき肉を入れて、中火で色が変わるまで炒めます。

カレー粉を加え炒め合わせたら、カットトマト缶、②を入れ時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で10分程煮ます。