☆だし巻き卵☆
†みどり☆† @cook_40195501
☆白だしで。。。調味料はオール1
我が家のだし巻き⁄(⁄ ⁄•⁄-⁄•⁄ ⁄)⁄☆
このレシピの生い立ち
いつもは甘めの厚焼き卵が多いので、たまには甘くないだし巻きを…と思い作ったレシピ( ´∀｀)bｸﾞｯ!
☆だし巻き卵☆
☆白だしで。。。調味料はオール1
我が家のだし巻き⁄(⁄ ⁄•⁄-⁄•⁄ ⁄)⁄☆
このレシピの生い立ち
いつもは甘めの厚焼き卵が多いので、たまには甘くないだし巻きを…と思い作ったレシピ( ´∀｀)bｸﾞｯ!
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをボールに割り、菜箸で切るようによく混ぜる。
- 2
調味料を上から順に入れ卵液を作る。
- 3
卵焼き用ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を敷き中火で温める。
- 4
卵液を少量（1/4程度）流し固まってきたら1/3づつ折り返す。
- 5
折り返した卵をﾌﾗｲﾊﾟﾝの奥側に移動しｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰ等でサラダ油を少々塗り残りの卵液1/4程度を流す。
- 6
④、⑤を卵液がなくなるまで繰り返す。
- 7
卵液 最後まで繰り返したら切り分けて出来あがり～♪
- 8
たっぷりの大根おろしやお好きな薬味で召し上がれ٩( ᐖ )۶
コツ・ポイント
途中 火力の調整が必要かもしれません。
上の画像はちょっと強めの火力だったのでおこげが。。。ｗ
弱めの火力でゆっくり焼くとフワフワな感じになると思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20055445
