豆腐・小松菜・わかめの中華スープ☆

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

わかめスープに豆腐・小松菜を入れ、食べ応えのある一品に～♪
このレシピの生い立ち
蛋白源の入った食べ応えのあるわかめスープを作りたいと思ったので！

豆腐・小松菜・わかめの中華スープ☆

めみたん☆'s cooksnap of when they made 豆腐・小松菜・わかめの中華スープ☆.
ふたごゆき's cooksnap of when they made 豆腐・小松菜・わかめの中華スープ☆.
ふたごゆき's cooksnap of when they made 豆腐・小松菜・わかめの中華スープ☆.
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わかめスープに豆腐・小松菜を入れ、食べ応えのある一品に～♪
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蛋白源の入った食べ応えのあるわかめスープを作りたいと思ったので！
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材料

3人分
  1. 豆腐(木綿でも絹でも) 1/2丁(150g)
  2. 小松菜 2株
  3. 乾燥わかめ 大1
  4. ＊水 540ml
  5. ＊創味シャンタン 小2(10ｇ)
  6. ＊酒 大1
  7. 塩・胡椒 少々
  8. ごま油 小1/2～
  9. 白炒りごま 小1/2～

作り方

  1. 1

    小松菜を4㎝位に切って、600Ｗのレンジで１分30秒加熱、水を何度か取替え粗熱を取り色止めする。

  2. 2

    鍋に＊を入れ加熱、創味シャンタンが溶けたら、賽の目に切った豆腐を入れ沸騰したら塩・胡椒・ごま油を入れる。

  3. 3

    器に乾燥わかめ・2・ギューッと絞った1を入れ、ごまを指先で捻り潰しながらトッピング！

  4. 4

    ※2021/08/18
    皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。有難うございます。

コツ・ポイント

小松菜は時間差で食べても鮮やかな色のままと思いレンジ加熱しましたが、直接鍋に入れ加熱しても勿論OKです。
創味シャンタンは缶入りタイプを使っています。
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2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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