豆腐はキッチンペーパーにくるんで3分チン。一口大に切ってお皿へ。スプーンですくっても。

山芋はすり下ろし、納豆、タレ、カラシを混ぜておく。

豆腐の上に2の山芋をかけ、塩をひとつまみふる。

上にマヨネーズをかけ、魚焼きグリルで10分。焦げ目がついてグツグツしたら完成。