節約☆厚揚げの生姜焼き
のりまきたまご☆ @cook_40051908
厚揚げをメインにしたボリューミーな生姜焼きです♪お財布に優しい＆カロリーダウンも出来る節約レシピです。
このレシピの生い立ち
節約レシピでも美味しく満足のある物を食べたくて作りました♪
節約☆厚揚げの生姜焼き
厚揚げをメインにしたボリューミーな生姜焼きです♪お財布に優しい＆カロリーダウンも出来る節約レシピです。
このレシピの生い立ち
節約レシピでも美味しく満足のある物を食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに。
豚こま切れ肉は食べやすい大きさにカットして★で下味をつける。
◎は小さいボウルに合わせておく。 - 2
厚揚げは7mm程の拍子切りにし、ビニール袋に入れ、焼く直前に小麦粉大さじ1を振り入れ、袋ごと振って全体にまぶす。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をまぶした厚揚げを広げて中火で焼く。全体がこんがり焼けたら一旦取り出す。
-
- 4
下味をつけた豚肉に小麦粉(小さじ1程度)をまぶし、③のフライパンに油を少し継ぎ足して焼いていく。
- 5
豚肉に7割程程火が通ったら玉葱を加えて箸でほぐし、中火～中弱火で蓋をして2分蒸し焼きにする。
-
- 6
③を戻し、◎を加えて味がしっかり絡むよう時々混ぜて煮詰めていく。
汁気が少なくなったら完成です。 -
コツ・ポイント
小麦粉をまぶす時は必ず焼く直前に！
お肉は量が少ないので、小さめや細目にカットするのがお勧めです。
つくれぽ
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