オクラはがくを切る。
ポリ袋に入れ塩を少々ふり
600㍗の電子レンジで１分ほど加熱。

オクラ3本は薄い輪切りにする。
残りは3等分にななめきりにする。

ボウルにAをいれ、混ぜる。
輪切りを加えて混ぜる。

2に残りのオクラを加えて
よく和えたら、器に盛り、
じゃこをのせ完成。