ロールイカと蓮根のマヨみそチーズ焼き！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
ロールイカの肉厚な食感とれんこんのシャキシャキに、マヨみその塩味と、とろけるチーズの濃厚さを合わせた、イカのチーズ焼き！
このレシピの生い立ち
ロールイカが安かったので買いました。れんこんもあったので、れんこんは、味噌にもチーズにもマヨネーズにも合うので、ロールイカも一緒入れてやってみました。
ロールイカと蓮根のマヨみそチーズ焼き！
ロールイカの肉厚な食感とれんこんのシャキシャキに、マヨみその塩味と、とろけるチーズの濃厚さを合わせた、イカのチーズ焼き！
このレシピの生い立ち
ロールイカが安かったので買いました。れんこんもあったので、れんこんは、味噌にもチーズにもマヨネーズにも合うので、ロールイカも一緒入れてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を剥いて、ラップで包んで、電子レンジ（500W）で1分30秒加熱します。
- 2
ロールイカを解凍し、内側の皮を剥がします。
- 3
歯切れがいいように、格子状に切れ目を入れます。
-
- 4
食べやすいように、一口大の大きさに切っていきます。
-
- 5
フライパンに、バターとにんにくを入れて中火にかけます。
-
- 6
イカを入れて、白くなるまで炒めます。
-
- 7
器に、マヨネーズと味噌を入れて混ぜて、マヨみそを作っておきます。
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- 8
イカが白くなったら火を消して、レンチンしたれんこん、マヨみそを入れて混ぜ合わせます。
-
- 9
アルミホイルを2重に重ね、四角く容器を作り、そこに混ぜ合わせたイカれんこんを入れます。
-
- 10
その上に、とろけるチーズをたっぷりのせて、さらに上からパン粉をかけます。
-
- 11
オーブントースターで5～6分焼きます。
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- 12
チーズが溶けて、焼き色が付いたら完成です。
-
- 13
レシピID:19988453
レンジで簡単、れんこんチーズのカリカリ焼
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コツ・ポイント
※イカは、肉厚なので、一口で食べやすい大きさに切りましょう。
※パン粉をかけると香ばしくて美味しいです。
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