餅入りミルクシチュー
菊葉音 @cook_40140104
油バターなど使わない野菜の甘み牛乳のまろやかさ餅のとろ〜りが美味しい体に優しくとても温まるシチューです。
このレシピの生い立ち
残り野菜と餅の消費.体を温め満足感も得られ胃腸に優しい
餅入りミルクシチュー
油バターなど使わない野菜の甘み牛乳のまろやかさ餅のとろ〜りが美味しい体に優しくとても温まるシチューです。
このレシピの生い立ち
残り野菜と餅の消費.体を温め満足感も得られ胃腸に優しい
アプリでひらく作り方
- 1
【材料です】
玉ねぎはスライスパプリカ人参鷄もも肉は小さく切って置く -
- 2
フライパンに鷄もも肉を入れ弱火でじっくりと加熱し色が変わり脂が出てきたら玉ねぎ人参を足し炒め蓋をし蒸し焼きにする
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら水250mlほど入れ人参が柔らかくなるまで煮てシチューの素ピーマン・パプリカを入れて置く
-
- 4
シチューの素がしっかり溶けたら4等分しトースターで焼いた切り餅を入れ加熱し沸いてきたら牛乳を入れ塩こしょうで味を調える
コツ・ポイント
①油バターなど使っていないのでフライパンに鷄もも肉を入れ弱火でゆっくり加熱する
②玉ねぎ人参も焦がさないよう全体に脂が馴染んだら蓋をし蒸し焼きにする
③焦がさず早く火が通る用に材料を小さく玉ねぎは薄くスライスしています
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