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簡単♪こごみの油炒め
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簡単♪こごみの油炒め-レシピのメイン写真

簡単♪こごみの油炒め

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

春の山菜こごみはさっと油炒めが簡単！
独特の食感がたまりませんね。

このレシピの生い立ち
お浸しばかりでも飽きるので！

春の山菜こごみはさっと油炒めが簡単！
独特の食感がたまりませんね。

このレシピの生い立ち
お浸しばかりでも飽きるので！

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簡単♪こごみの油炒め

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

春の山菜こごみはさっと油炒めが簡単！
独特の食感がたまりませんね。

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お浸しばかりでも飽きるので！

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材料

  • こごみ 20本くらい
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    こごみの下処理はコチラをご覧下さい！
    レシピID：19814570

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、こごみを入れたら塩、砂糖を加えて炒めます。

  3. 3

    全体にごま油が馴染んだら、さっと醤油を加えて出来上がり！

コツ・ポイント

下茹でで火が入っているのでさっと手早く炒めて下さいね。お好みで一味唐辛子やラー油を加えても美味しいですよ！

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2016/04/30 22:12に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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このレシピのキーワード

炒めもの こごみ

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